滋賀県立高専開設準備局のスタッフが、令和10(2028)年4月の開校に向けて動いている中で日々直面するあれこれや、時々プライベートなことなんかも綴ります
ーー近江牛
家族と毎月通うフレンチの店があります。
長年フランス等でお料理をされていたご夫婦が開かれている路地奥のしっとりした小さなお店です。
私の定番は近江牛のラグーで、「いつものですね」の一言。
白赤一杯ずつのワインとフルコースで豊かな時間が創られてゆきます。